INGREDIENTE:
• Obrajori de porc
• Morcovi
• Telina apio
• Ardei gras rosu
• Ardei gras verde
• Cartofi
• Telina
• Sfecla rosie
• Ceapa
• Unt
• Cimbrisor
• Ulei de masline
• Vin rosu
• Sare si piper
MOD DE PREPARARE:
Obrajorii de porc se asezoneaza cu sare, piper si cimbrisor, apoi se asaza intr-o tava alaturi de morcovi, telina apio, ardei gras verde si rosu, ceapa, se adauga ulei de masline si vin rosu si se introduc la cuptor.
Pentru piureul de cartofi, se fierb cartofii si pastarnacul, dupa care se paseaza cu unt, pentru mai multa cremozitate, si se asezoneaza dupa gust.
****
Pulpa de iepure cu bulete de cartofi si legume
INGREDIENTE:
• Pulpa de iepure
• Bacon
• Ardei gras rosu
• Ardei gras verde
• Baby morcovi
• Baby zucchini
• Baby vinete
• Sfecla rosie
• Varza de Bruxelles
• Rosii cherry
• Habanero
• Ulei
• Sare si piper
MOD DE PREPARARE:
Pulpa de iepure fasonata este umpluta cu o farsa realizata din bacon, resturile de la fasonare si legume, introdusa la cuptor, dupa care se asaza pe blatul de sare. Alaturi de ea, pe blatul de sare, se adauga si baby morcovi, baby zucchini, baby vinete, rosii cherry, ceapa, habanero si varza de Bruxelles.
Garnitura consta in bulete de cartofi realizate din cartofi fierti, pasati si modelati, apoi date prin pesmet panco si prajite.
06:00 | Inima nu minte 120 min
|
---|---|
08:00 | Acea fata 60 min
|
09:00 | Ingeri tacuti 60 min
|
10:00 | Nu-i nimeni ca mine 60 min
|
11:00 | Stirile Acasa Actualitati 60 min
|
12:00 | Esmeralda 60 min
|
13:00 | Dragostea si banii 120 min
|
15:00 | Stirile Acasa Magazin 60 min
|
16:00 | Pamantul, Soarele si tu 60 min
|
17:00 | Imbratisarea ta 120 min
|
19:00 | Inima nu minte 120 min
|
21:00 | Acea fata 60 min
|
22:00 | Ingeri tacuti 60 min
|
23:00 | Numele meu e Riza 60 min
|
00:00 | Esmeralda 60 min
|
01:00 | Acea fata 60 min
|
02:00 | Trei surori 150 min
|
04:30 | Acasa la romani 45 min
|
05:15 | Stirile Acasa Magazin 45 min
|
06:00 | Pe firul iubirii 120 min
|